Detail Resep Roti gulung lapis via cokelat kenari

Roti gulung lapis via cokelat kenari

29 Juni 2012
Roti gulung lapis via cokelat kenari

Berikut ini resep Roti gulung lapis via cokelat kenari disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

Untuk 2 loyang

Bahan roti:
1 resep roti gulung fruit mix

Bahan isi:

250 ml susu cair
25 gram tepung terigu protein sedang
10 gram tepung maizena
15 gram cokelat bubuk
1/2 sdt  cokelat pasta
60 gram gula pasir
1/8 sdt  garam
1 kuning telur
50 gram kenari, dicincang halus

Bahan olesan (aduk rata):

1 kuning telur
1 sdm susu cair

Cara membuat:

1. Isi: rebus susu cair, tepung terigu, tepung maizena, cokelat bubuk, cokelat pasta, gula pasir, dan garam sambil diaduk sampai meletup-letup.
2. Ambil sedikit rebusan susu. Tambahkan kuning telur. Aduk rata. Tuang ke rebusan susu. Masak sampai meletup-letup. Masukkan kenari. Aduk rata. Angkat dan dinginkan.
3. Buat roti dengan cara yang sama tanpa cokelat pasta. Ambil 1/4 bagian adonan. Tambahkan 1/2 sdt  moka pasta. Uleni rata.
4. Uleni rata. Giling adonan putih setebal 1 cm dengan lebar 20 cm. Giling adonan mo[6 setebal 1/2 cm. Letakkan diatas adonan putih. Giling bersamaan. Oles dengan bahan isi. Gulung dari atas sambil dipadatkan.
5. Potong-potong adonan setebal 2 cm.
6. Letakkan di loyang 22x22x4 cm yang dioles margarin dan dialas kertas roti. Beri idrak. Diamkan 75 menit sampai mengembang.
7. Oles dengan bahan olesan. Oven 25 menit dengan suhu 180 derajat Celsius.

Roti goreng putih telur

Untuk 20 buahBahan kulit:250 gram tepung terigu protein tinggi1 sendok teh ragi instan1/2 sendok teh

Roti kopi

Untuk 25 buahBahan roti:400 gram tepung terigu protein tinggi 75 gram gula pasir1 1/2 sendok teh rag

Bagelan roti

Bahan : 2 bungkus Roti burger 100 gram kacang madu, dicincang kasar untuk taburan Bahan olesan: