eresep.com

Soto banten

2012-07-03 20:31:56
Soto banten
Resep Soto banten, dengan detail

Bahan:
1 liter air
2 buah dada ayam
3 lembar daun salam 1 batang serai dimemarkan
1 buah tomat diiris halus
2 sendok makan minyak untuk menumis
50 gram soun kering, rendam air panas, tiriskan
250 gram kentang, kupas, potong 1 x 1 cm, goreng
100 gram tauge, bersihkan
3 butir telur ayam rebus, kupas, belah dua
2 batang bawang seledri, iris halus
1 sendok makan bawang merah goreng

Cara Membuat:
1. Rebus ayam, salam, serai, dan tomat, sampai matan Saring kaldunya. Sisihkan.
2. Tumis bumbu halus hinggi harum. Masukkan ke dalar kaldu.
3. Goreng ayam hingga kekuningan. Suwir kasar dagingnya. Sisihkan.
4. Penyajian: taruh soun, kentang goreng, tauge, ayam, telur, dan bawang seledri dalam mangkuk. Taburi bawang merah goreng. Tuangi kaldu.
5. Hidangkan hangat.

Soto sumsum

Bahan:5 siung bawang putih1 ruas kunyit1 ruas jahe1 tangkai serai2 lembar daun jeruk purut1 liter ai

Soto babat

Untuk 8 porsiKalori per porsi: 164Bahan: 750 g babat sapi yang sudah bersih2 lembar daun salam2 lemb

Soto ceker

Untuk 10 porsiBahan-bahan :1/2 kg ceker ayam3 liter air100 gram ikan bandeng, goreng, blender bersam