eresep.com

Soto banten

2012-07-03 20:31:56
Soto banten
Berikut ini resep Soto banten disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

Bahan:
1 liter air
2 buah dada ayam
3 lembar daun salam 1 batang serai dimemarkan
1 buah tomat diiris halus
2 sendok makan minyak untuk menumis
50 gram soun kering, rendam air panas, tiriskan
250 gram kentang, kupas, potong 1 x 1 cm, goreng
100 gram tauge, bersihkan
3 butir telur ayam rebus, kupas, belah dua
2 batang bawang seledri, iris halus
1 sendok makan bawang merah goreng

Cara Membuat:
1. Rebus ayam, salam, serai, dan tomat, sampai matan Saring kaldunya. Sisihkan.
2. Tumis bumbu halus hinggi harum. Masukkan ke dalar kaldu.
3. Goreng ayam hingga kekuningan. Suwir kasar dagingnya. Sisihkan.
4. Penyajian: taruh soun, kentang goreng, tauge, ayam, telur, dan bawang seledri dalam mangkuk. Taburi bawang merah goreng. Tuangi kaldu.
5. Hidangkan hangat.

Soto lobak

BAHAN:150 g lobak, potong bulat, rebusBUMBU HALUSKAN: 8 buah bawang merah 6 siung bawang putih 5 but

Soto tangkar

Soto tangkar merupakan soto khas Betawi dengan bahan utama dari iga, iga dimasak dengan bumbu dan re

Soto banten

kita mengenal banyak variasi soto dari berbagai daerah di Indonesia, misalnya soto Lamongan, Soto Ma