Detail Resep Es rujak

Es rujak

05 Juli 2012
Es rujak

Berikut ini resep Es rujak disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

Untuk 5 porsi

bahan :

100 g mangga muda
100 g kedondong
100 g ubi
100 g bengkoang
100 g jambu merah

Bahan saus :
200 ml air
300 g gula merah
2 1/2 sendok makan air asam jawa (campuran dari 2 sdt asam jawa dan 4 sdm air)

Bumbu Halus :
2 bh cabai merah keriting, direbus
1/4 sdt terasi, digoreng
1/2 sdt garam

pelengkap :
50 g kacang tanah goreng, cincang kasar
250 g es serut

Cara Membuat :
1. serut semua bahan buah dengan serutan besar.
2. saus : rebus gula merah, air, bumbu halus, dan air asam jawa sampai mendidih. saring
3. masukkan buah kedalam saus, dinginkan.
4. tata buah dan saus dalam mangkok. beri es serut dan taburan kacang goreng.

Es selasih santan

Bahan:4 sendok makan sirup melon4 sendok makan kelapa muda3 sendok makan nata de coco3 sendok makan

Cookies blend

Bahan Milk Shake: - 150 ml Susu segar - 20 ml Simple syrup - 1 scoop Es krim vanila - 6 butir Es

Black forest

Bahan: • 800 gram Terigu Cakra Kembar • 200 gram Terigu Segitiga Biru • 20 gram Ra