eresep.com

Puding kelapa muda

2012-07-06 22:34:33
Puding kelapa muda
Resep Puding kelapa muda, dengan detail

untuk 20 potong

Bahan 1 :
300 g kelapa muda, dikeruk
Daun suji untuk pewarna hijau (belender dan tambahkan air), saring airnya.
1500 ml air
1 1/2 bungkus bubuk agar-agar
300 g gula pasir
3 lembar daun pandan
1 sdm bubuk jeli instan

bahan 2:
600 ml santan dari 3/4 butir kelapa
2 lembar daun pandan
90 gram gula pasir
2 1/2 sdt bubuk agar-agar

Cara membuat :
1. Bahan 1 : rebus air, agar-agar bubuk, gula pasir, daun pandan dan jeli bubuk, diaduk sampai mendidih. masukkan air daun suji. aduk rata.
2. tuang diloyang ukuran 18x18x7 cm dengan tebal 1/2 cm untuk lapisan 1. biarkan setengah beku. tata kelapa muda di atasnya. kemudian t
ang lagi lapisan ke 2. biarkan setengah beku.
3. bahan 2 : rebus santan, daun pandan, gula pasir, dan bubuk agar-agar sambil diaduk sampai mendidih.
4. tuang bahan 2 setebal 1/2 cm, diatas bahan 1 yang sudah jadi lapisan setengah beku. ulangi membuat lapisan seperti sebelumnya sampai bahan habis. dan bekukan.

Bolu tape siram puding pandan

bahan cake:75 gram gula pasir 3 kuning telur2 butir telur 100 gram tepung terigu150 gram tape singko

Puding almond

Untuk 8 potongBahan 1:1 bungkus agar-agar bubuk1/2 sendok teh moka pasta105 gram gula pasir, gosongk

Puding warna-warni

Untuk 14 potong Bahan puding I : 150 gram kelapa muda, dikeruk lebar 600 ml air 1 bungkus a