Detail Resep Ikan kukus aroma serai

Ikan kukus aroma serai

13 Juli 2012
Ikan kukus aroma serai

Berikut ini resep Ikan kukus aroma serai disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

Untuk 20 bungkus.

Bahan:

300 gram daging ikan kakap, dihaluskan
100 ml santan dari 1/2 butir kelapa
2 batang serai, diambil putihnya, diiris halus
2 butir telur, dikocok lepas
2 sendok makan minyak goreng
daun pisang untuk membungkus

Bumbu halus:

3 sendok makan bawang merah goreng
4 siung bawang putih, digoreng
2 cm kunyit, dibakar
2 batang serai, diambil putihnya
2 sendok teh ketumbar
3/4 sendok teh garam
1 sendok teh gula pasir

Cara membuat:
1. Campur semua bahan dan bumbu halus. Aduk rata. Diamkan 15 menit.
2. Ambil selembar daun pisang. Sendokkan campuran ikan. Bungkus pepes. Se-mat dengan lidi kedua ujungnya.
3. Kukus 30 menit dengan api sedang sampai matang.
4. Bakar sambil dibolak balik sampai harum.

Pepes ikan mas bumbu bali

Pepes ikan mas bumbu bali ini rasanya nikmat, bagaimana cara membuatnya berikut ini resepnyaUntuk 4

Sup bakso ikan isi

Untuk 6 porsiKalori per porsi: 178BAHAN:2 L kaldu ayam1 sdm mentega untuk menumis4 siung bawang puti

Mangkuk nugget ikan

Bahan: Minyak untuk menggoreng250 g    nugget ikan beku, siap pakai, potong kasar *)1