Detail Resep Buntut bakar bumbu bacem

Buntut bakar bumbu bacem

18 Juli 2012
Buntut bakar bumbu bacem

Berikut ini resep Buntut bakar bumbu bacem disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

Untuk 6 porsi

Bahan:
750 gram buntut sapi, dipotong-potong
200 ml air
900 ml air kelapa
2 lembar daun salam
3 cm lengkuas, dimemarkan

Bumbu halus:
7 butir bawang merah
3 siung bawang putih
1 sendok teh ketumbar, disangrai
40 gram gula merah
1/2 sendok teh asam
2 sendok teh garam

Cara membuat:
1. Rebus air, air kelapa, buntut sapi, daun salam, lengkuas, dan bumbu halus dengan api kecil sampai matang dan meresap.
2. Bakar sambil dibolak balik dan dioles sisa bumbu sampai harum.

Sup buntut

Bahan:1000 gr buntut sapi, bersihkan lalu potong-potong sesuai selera1500 ml air2 btg daun bawang, p

Rawon buntut

bahan: 750 gram buntut, dipotong-potong 1.500 ml air 3 batang serai, dimemarkan 5 lembar daun s

Kaserol buntut jamur

Bahan :1.000 gram buntut, potong-potong100 gram jamur kancing, belah dua3 buah jamur hioko, seduh, p