Detail Resep Buntut bakar bumbu bacem

Buntut bakar bumbu bacem

18 Juli 2012
Buntut bakar bumbu bacem

Berikut ini resep Buntut bakar bumbu bacem disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

Untuk 6 porsi

Bahan:
750 gram buntut sapi, dipotong-potong
200 ml air
900 ml air kelapa
2 lembar daun salam
3 cm lengkuas, dimemarkan

Bumbu halus:
7 butir bawang merah
3 siung bawang putih
1 sendok teh ketumbar, disangrai
40 gram gula merah
1/2 sendok teh asam
2 sendok teh garam

Cara membuat:
1. Rebus air, air kelapa, buntut sapi, daun salam, lengkuas, dan bumbu halus dengan api kecil sampai matang dan meresap.
2. Bakar sambil dibolak balik dan dioles sisa bumbu sampai harum.

Sup buntut goreng

Untuk 5 porsiBahan:800 gram buntut sapi3 buah wortel, kupas, potong serong150 gram bawang bombay, ir

Kalio buntut

untuk 2 porsiBahan :250 gram Buntut sapi , rebus1 batang Serai , memarkan1 lembar Daun salam 2 lemba

Asam-asam buntut

Bahan :750 gram buntut sapi2 cm jahe, memarkan1.500 ml airBahan bumbu:1 lembar daun salam2 batang se