Detail Resep Daging bumbu bali

Daging bumbu bali

18 Juli 2012
Daging bumbu bali

Berikut ini resep Daging bumbu bali disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

Untuk 5 porsi

Bahan:

500 gram daging sandung lamur, direbus, dipotong 2 cm, dimemarkan
3 lembar daun salam
1/2 sendok makan garam
1/4 sendok teh merica, ditumbuk kasar
1/2 sendok teh gula pasir
2 sendok makan minyak untuk menumis

Bumbu halus:
1 buah tomat
1 sendok teh terasi, dibakar
10 butir bawang merah
6 buah cabai merah
4 siung bawang putih
6 buah cabai merah keriting

Cara membuat:
1. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus dan daun salam sampai harum. Masukkan daging. Aduk rata. Tambahkan garam, merica kasar, dan gula pasir. Aduk rata.
2. Tuang 600 ml kaldu daging secara bertahap. Masak hingga meresap dan kental.

Daging cabai hijau

Untuk 4 porsiBahan:300 gram daging sengkel, presto, potong-potong2 batang serai, ambil putihnya, mem

Omelet bayam daging asap

Untuk 5 porsi Bahan :4 butir telur, kocok lepas25 gram bayam, iris halus2 lembar daging asap, i

Daging gepuk bumbu kemangi

untuk 6 porsi BAHAN : 750 g daging sapi bagian gandik 2 L air 2 lembar daun salam Minyak untu