Detail Resep Daging bumbu bali

Daging bumbu bali

18 Juli 2012
Daging bumbu bali

Berikut ini resep Daging bumbu bali disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

Untuk 5 porsi

Bahan:

500 gram daging sandung lamur, direbus, dipotong 2 cm, dimemarkan
3 lembar daun salam
1/2 sendok makan garam
1/4 sendok teh merica, ditumbuk kasar
1/2 sendok teh gula pasir
2 sendok makan minyak untuk menumis

Bumbu halus:
1 buah tomat
1 sendok teh terasi, dibakar
10 butir bawang merah
6 buah cabai merah
4 siung bawang putih
6 buah cabai merah keriting

Cara membuat:
1. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus dan daun salam sampai harum. Masukkan daging. Aduk rata. Tambahkan garam, merica kasar, dan gula pasir. Aduk rata.
2. Tuang 600 ml kaldu daging secara bertahap. Masak hingga meresap dan kental.

Mantou daging bumbu salsa

Untuk 6 buahBAHAN1 sdm minyak sayur250 g daging sukiyaki, siap pakai1 sdt garam1/2 sdt merica bubuk1

Mie siram bakso daging

Untuk 4 porsi   Bahan:200 gram mi telur1 buah bawang bombay, dipotong panjang2 siung bawan

Empal daging

BAHAN: 300 gram daging sapi has dalam  1 lembar daun salam  3