Detail Resep Daging bumbu bali

Daging bumbu bali

18 Juli 2012
Daging bumbu bali

Berikut ini resep Daging bumbu bali disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

Untuk 5 porsi

Bahan:

500 gram daging sandung lamur, direbus, dipotong 2 cm, dimemarkan
3 lembar daun salam
1/2 sendok makan garam
1/4 sendok teh merica, ditumbuk kasar
1/2 sendok teh gula pasir
2 sendok makan minyak untuk menumis

Bumbu halus:
1 buah tomat
1 sendok teh terasi, dibakar
10 butir bawang merah
6 buah cabai merah
4 siung bawang putih
6 buah cabai merah keriting

Cara membuat:
1. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus dan daun salam sampai harum. Masukkan daging. Aduk rata. Tambahkan garam, merica kasar, dan gula pasir. Aduk rata.
2. Tuang 600 ml kaldu daging secara bertahap. Masak hingga meresap dan kental.

Sambal goreng bola daging

Untuk 5 porsiBahan:250 gram daging giling1/2 sendok teh garam2 buah cabai merah besar, dibuang biji,

Pangsit goreng isi daging daun ketumbar

Bahan:32 lembar kulit pangsit bulat  Minyak untuk menggorengBahan isi:200 gram daging giling 2

Kari daging dalam keranjang puff

Bahan: • 200 gram Terigu Cakra Kembar • 100 gram Terigu Segitiga Biru • 20 gram Me