eresep.com

Iga kambing masak lapis

2012-07-19 21:23:04
Iga kambing masak lapis
Berikut ini resep Iga kambing masak lapis disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

Untuk 6 porsi

Bahan:

750 gram iga kambing, dipotong, direbus, dibuang airnya
2 lembar daun salam
1 batang serai, diambil putihnya, dimemarkan
3 cm jahe, dimemarkan
2 sendok teh garam
3/4 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok teh gula pasir
5 sendok makan kecap manis
1.000 ml santan dari 1/2 butir kelapa
2 sendok makan minyak untuk menumis

Bumbu halus:
6 butir bawang merah
3 siung bawang putih
3 butir kemiri, disangrai
3 buah cabai merah keriting

Cara membuat:
1. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, daun salam, serai, dan jahe sampai harum.
2. Masukan iga kambing. Aduk rata. Tambahkan garam, merica bubuk, gula pasir, dan kecap manis. Aduk rata.
3. Tuang santan sedikit-sedikit. Masak meresap dan empuk.

Iga bakar

BAHAN:400 gram iga sapiBahan Saus :5 buah cabai rawit hijau potong kecil.5 buah cabai rawit merah po

Iga kambing panggang saus delima

Resep masakan Iga Kambing ini perlu anda coba, karena rasanya yang lezatUntuk 6 porsi Bahan Iga kamb

Segitiga renyah (cina)

BAHAN :10 lembar kulit lumpia 150 gram daging sapi cincang minyak goreng FILMA untuk mengg