eresep.com

Usus sapi masak kemangi

2012-07-19 21:23:04
Usus sapi masak kemangi
Berikut ini resep Usus sapi masak kemangi disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

Untuk 6 porsi

Bahan:
500 gram usus sapi, direbus sampai empuk
4 buah belimbing sayur, dibelah dua
1 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok teh gula pasir
400 ml santan dari 1/2 butir kelapa
6 tangkai kemangi, disiangi
3 sendok makan minyak untuk menumis

Bahan halus:
6 butir bawang merah
3 siung bawang putih
5 butir kemiri, disangrai
3 cm kunyit, dibakar
1 cm jahe

Cara membuat:
1. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan usus sapi. Aduk rata.
2. Tambahkan belimbing sayur, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata. Tuang santan. Masak sampai mendidih.
3. Menjelang diangkat, masukkan daun kemangi. Aduk rata.

Kue usus ayam

Bahan:2 butir telur ayam, kocok lepas100 ml air kelapaMinyak goreng secukupnyaBahan kering:250 gram

Usus isi telur

BAHAN:500 g usus sapi segar, cuci bersih 3 buah jeruk limau  10 butir telur ayam  1 sdt ga

Sate usus jogja

BAHAN : 500 gram usus ayam, dibersihkan  2 sendok makan m