Detail Resep Cumi masak bunga bawang

Cumi masak bunga bawang

29 Juli 2012
Cumi masak bunga bawang

Berikut ini resep Cumi masak bunga bawang disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

Untuk 5 porsi

Bahan:
250 gram cumi segar, dipotong bulat
150 gram bunga bawang, dipotong 3 cm
1 buah bawang bombay, dipotong kotak 2 cm
3 buah cabai merah besar, dibuang biji, dipotong serong
4 buah tomat hijau, dipotong-potong
1 sendok makan kecap asin
1 sendok makan saus tiram
1/4 sendok teh merica bubuk
1/4 sendok teh gula pasir
2 sendok makan margarin untuk menumis

Cara membuat:
1. Panaskan margarin. Tumis bawang bombay sampai harum. Masukkan cumi. aduk sampai berubah warna.
2. Tambahkan cabai merah besar dan tomat hijau. Aduk sampai Iayu. Masukkan kecap asin, saus tiram, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata.
3. Menjelang diangkat, tambahkan bunga bawang. Aduk rata. Angkat dan sajikan.

Cumi bakar saus padang

Untuk 5 porsiBahan:1 kg cumi segar ukuran sedang, iris bulat tebal 1 cm tidak terputus8 butir bawang

Cumi asin manis

BAHAN:500 ml air untuk merebus 250 g cumi kering yang panjang pipih/cumi sero, buang tulang lunaknya

Cumi goreng mentega

Untuk 4 porsiBahan:400 gram cumi, potong1/2 sendok teh garam1 sendok teh air jeruk nipisminyak goren