Detail Resep Bolu kukus ala dalmatian

Bolu kukus ala dalmatian

09 Agustus 2006
Bolu kukus ala dalmatian

Berikut ini resep Bolu kukus ala dalmatian disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

BAHAN:
5 kuning telur 
3 putih telur 
150 gram gula pasir 
80 gram tepung terigu 
10 gram cokelat bubuk 
100 ml santan 

BAHAN ISI: 
1 sendok makan cokelat bubuk 
25 gram susu kental manis 
2 sendok makan mentega 
1 butir telur 

CARA MEMBUAT:

 
  1. Kocok telur dan gula pasir sampai kaku. Tambahkan ayakan tepung terigu sambil diaduk rata, 
  2. Masukkan tepung terigu, Aduk rata. Tuangkan lalu santan. Aduk perlahan. Bagi adonan menjadi 2 bagian, yang satu bagian ditambahkan cokelat bubuk. 
  3. Tuang adonan putih dan cokelat ke loyang 28x28x3 cm yang telah dioles margarin dan dialasi kertas secara berselang-seling. 
  4. Kukus selama 25 menit. 
  5. Sementara itu campur seluruh bahan isi lalu tim sampai kental dan berwarna bening lalu dinginkan. 
  6. Setelah kue dingin, oles kue dengan selai cokelat lalu gulung dan padatkan.               

untuk 20 potong

 

Bolu gulung pandan moka

Untuk 12 potong Bahan: 6 kuning telur 4 putih telur 100 gram gula pasir halus 1/2 sendok mak

Bolu gulung mocca

Untuk 20 potong Bahan:75 gram tepung terigu protein sedang100 gram mentega tawar, kocok lembut10 kun

Bolu kanton

Bahan: 1 lembar kertas roti, untuk alas loyang8 butir telur ayam 325 g gula kastor 300 ml susu cair