Detail Resep Bolu kukus ala dalmatian

Bolu kukus ala dalmatian

09 Agustus 2006
Bolu kukus ala dalmatian

Berikut ini resep Bolu kukus ala dalmatian disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

BAHAN:
5 kuning telur 
3 putih telur 
150 gram gula pasir 
80 gram tepung terigu 
10 gram cokelat bubuk 
100 ml santan 

BAHAN ISI: 
1 sendok makan cokelat bubuk 
25 gram susu kental manis 
2 sendok makan mentega 
1 butir telur 

CARA MEMBUAT:

 
  1. Kocok telur dan gula pasir sampai kaku. Tambahkan ayakan tepung terigu sambil diaduk rata, 
  2. Masukkan tepung terigu, Aduk rata. Tuangkan lalu santan. Aduk perlahan. Bagi adonan menjadi 2 bagian, yang satu bagian ditambahkan cokelat bubuk. 
  3. Tuang adonan putih dan cokelat ke loyang 28x28x3 cm yang telah dioles margarin dan dialasi kertas secara berselang-seling. 
  4. Kukus selama 25 menit. 
  5. Sementara itu campur seluruh bahan isi lalu tim sampai kental dan berwarna bening lalu dinginkan. 
  6. Setelah kue dingin, oles kue dengan selai cokelat lalu gulung dan padatkan.               

untuk 20 potong

 

Bolu sakura

Untuk 29 buah Bahan: 4 butir telur 125 gram gula pasir 1 sendok teh emulsifier (SP/TBM)

Bolu gulung zebra jeruk

Bahan:200 gram margarin 75 gram gula tepung6 kuning telur75 gram tepung terigu protein sedang 10 gra

Bolu kentang santan

Bahan:5 kuning telur ayam 4 putih telur ayam 175 g gula pasir1/8 sdt vanili bubuk350 g kentang, kupa