Detail Resep Perkedel jagung

Perkedel jagung

04 Agustus 2012
Perkedel jagung

Berikut ini resep Perkedel jagung disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

Untuk 18 buah

Bahan:

200 gram jagung manis, disisir
100 gram jagung manis, diparut
75 gram udang kupas, dicincang kasar
100 gram tepung terigu
30 gram tepung beras
1 butir telur
1 tangkai daun seledri, diiris
3/4 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
3/4 sendok teh gula pasir minyak untuk menggoreng

Bumbu halus:
3 butir bawang merah
2 siung bawang putih
2 buah cabai merah keriting
1/2 sendok teh ketumbar bubuk

Cara membuat:

1. Campur jagung manis, udang, tepung terigu, tepung beras, telur, daun seledri, garam, merica bubuk, gula pasir, dan bumbu halus. Aduk rata.
2. Bentuk bulat pipih. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan dengan api sedang sampai matang dan kekuningan.

Perkedel sukun

Untuk 8 porsiBahan:2 sdm minyak goreng1 sdt bawang putih halus150 g ayam cincang250 g sukun cukup tu

Perkedel tahu

Bahan: 300g tahu putih berkualitas bagus 1 butir telur ayam 1 sdm daun bawang iris tipis &frac1

Perkedel tahu cumi asin

Untuk 14 buah Bahan: 400 gram tahu putih, dihaluskan 2 tangkai kucai, dipotong 1/2 cm 3 sendok