Detail Resep Oseng oncom kacang panjang

Oseng oncom kacang panjang

05 Agustus 2012
Oseng oncom kacang panjang

Berikut ini resep Oseng oncom kacang panjang disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

Bahan:
200 gram oncom, dibakar, dicincang kasar
15 lonjor (225 gram) kacang panjang, dipotong 3 cm
2 lembar daun salam
1 sendok teh garam
1 sendok teh gula pasir
300 ml air
2 sendok makan minyak untuk menumis

Bumbu halus:
6 butir bawang merah
3 siung bawang putih
4 buah cabai merah keriting
2 buah cabai merah besar
1 sendok teh terasi, dibakar
4 cm kencur

Cara membuat:

1. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus dan daun salam sampai harum.
2. Masukkan oncom dan kacang panjang. Aduk rata. Tambahkan garam dan gula pasir. Aduk rata.
3. Tuang air. Masak sampai matang dan meresap.

Untuk 6 porsi

Oseng-oseng jagung muda

Bahan: 200 gram jagung putren, dibelah dua memanjang 4 pasang hati ampela ayam, direbus, dipotong-

Oseng labu siam jagung muda

Bahan:200 gram labu siam, potong balok100 gram jagung muda, belah memanjang1 sendok makan ebi, halus

Oseng-oseng jagung muda

Bahan: 200 gram jagung putren, dibelah dua memanjang 4 pasang hati ampela ayam, direbus, dipotong-