eresep.com

Oseng oncom kacang panjang

2012-08-05 16:06:06
Oseng oncom kacang panjang
Resep Oseng oncom kacang panjang, dengan detail

Bahan:
200 gram oncom, dibakar, dicincang kasar
15 lonjor (225 gram) kacang panjang, dipotong 3 cm
2 lembar daun salam
1 sendok teh garam
1 sendok teh gula pasir
300 ml air
2 sendok makan minyak untuk menumis

Bumbu halus:
6 butir bawang merah
3 siung bawang putih
4 buah cabai merah keriting
2 buah cabai merah besar
1 sendok teh terasi, dibakar
4 cm kencur

Cara membuat:

1. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus dan daun salam sampai harum.
2. Masukkan oncom dan kacang panjang. Aduk rata. Tambahkan garam dan gula pasir. Aduk rata.
3. Tuang air. Masak sampai matang dan meresap.

Untuk 6 porsi

Oseng-oseng jagung putren dengan nanas

Untuk 4 porsi Bahan: 2 slung bawang putih, dicincang halus 2 cm jahe, diiris tipis 1 buah

Oseng ikan tuna

1 Porsi Tuna Oseng Bombay Bahan: 1 Kaleng Tuna 1 Bawang Bombay (ukuran Sedang) 3 Sdt Cabai bub

Oseng wortel kol

BAHAN :  100 gram kol, iris tipis  100 gram wortel iris halus