Detail Resep Jamur masak lokio

Jamur masak lokio

07 Agustus 2012
Jamur masak lokio

Berikut ini resep Jamur masak lokio disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

Untuk 6 porsi

Bahan:
150 gram jamur tiram
50 gram jamur kuping, direndam, diiris kasar
150 gram jamur merang, dibelah dua
50 gram lokio
1/2 buah bawang bombay, diiris kasar
1 batang daun bawang, diiris serong
1/2 sendok teh kaldu ayam bubuk
2 sendok makan kecap jepang
1/4 sendok teh garam
1/2 sendok teh merica bubuk
1 sendok teh gula pasir
1 sendok makan angciu
150 ml kaldu ayam
1 sendok teh minyak wijen
2 sendok makan minyak untuk menumis

Cara membuat:

1. Panaskan minyak. Tumis bawang bombay dan daun bawang sampai harum. Masukkan jamur tiram, jamur merang, jamur tiram, dan lokio. Aduk sampai layu.
2. Tambahkan kaldu ayam bubuk, kecap jepang, garam, merica bubuk, gula pasir, angciu, dan kaldu ayam. Masak sampai meresap.
3. Tambahkan minyak wijen. Aduk rata.

Bola-bola ayam jamur

Untuk 24 buah Bahan kulit: 200 gram tepung terigu protein sedang 1/2 sendok teh baking powder

Daging gulung jamur

BAHAN :300 gram daging, iris tipis jangan robek150 gram udang, cincang2 siung bawang putih, cincang

Kari merah jamur (thailand)

Bahan:375 ml santan kental dari 1 butir kelapa2 sdm kari pasta merah, siap pakai125 ml kaldu ayam 25