Detail Resep Jamur cah campur

Jamur cah campur

08 Agustus 2012
Jamur cah campur

Berikut ini resep Jamur cah campur disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

Untuk 5 porsi

Bahan:

50 gram udang jerbung, disisakan ekor, dikupas kulitnya
200 gram kembang kol
5 buah bakso sapi, dipotong 4 bagian
200 gram jamur merang, dipotong 4 bagian
150 ml kaldu sapi
1/2 buah bawang Bombay, diiris panjang
3 siung bawang putih, dimemarkan
1 1/2 sendok makan saus tiram
1 sendok makan minyak wijen
1/2 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok teh gula pasir
1 tangkai daun seledri, potong-potong
2 sendok makan minyak untuk menumis

Cara membuat:
1. Panaskan minyak. Tumis bawang bombay dan bawang putih sampai harum.
2. Masukan udang jerbung. Aduk sampai berubah warna.
3. Tambahkan kembang kol, bakso sapi, dan jamur merang. Aduk sampai kern-bang kol setengah matang.
4. Masukan saus tiram, merica bubuk, gula pasir, dan kaldu sapi. Aduk rata.
5. Menjelang diangkat, tambahkan daun seledri dan minyak wijen. Aduk rata. Sajikan.

Jamur cup cake

BAHAN:100 gram jamur kancing diiris tipis100 gram sosis, iris tipis5 siung bawang putih, cincang hal

Soup jamur payung

Bahan: • Daging Sapi 100 gr (dipotong-potong) • Jamur Payung 300 gr (dipotong-potong) &

Pasta kuah tiga jamur

Bahan: 100 g    tagliatelli *)2 sdm    minyak zaitun, untuk menumis100