eresep.com

Jamur cah campur

2012-08-08 13:02:41
Jamur cah campur
Berikut ini resep Jamur cah campur disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

Untuk 5 porsi

Bahan:

50 gram udang jerbung, disisakan ekor, dikupas kulitnya
200 gram kembang kol
5 buah bakso sapi, dipotong 4 bagian
200 gram jamur merang, dipotong 4 bagian
150 ml kaldu sapi
1/2 buah bawang Bombay, diiris panjang
3 siung bawang putih, dimemarkan
1 1/2 sendok makan saus tiram
1 sendok makan minyak wijen
1/2 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok teh gula pasir
1 tangkai daun seledri, potong-potong
2 sendok makan minyak untuk menumis

Cara membuat:
1. Panaskan minyak. Tumis bawang bombay dan bawang putih sampai harum.
2. Masukan udang jerbung. Aduk sampai berubah warna.
3. Tambahkan kembang kol, bakso sapi, dan jamur merang. Aduk sampai kern-bang kol setengah matang.
4. Masukan saus tiram, merica bubuk, gula pasir, dan kaldu sapi. Aduk rata.
5. Menjelang diangkat, tambahkan daun seledri dan minyak wijen. Aduk rata. Sajikan.

Ayam cah kentang jamur

bahan :1/2 ekor ayam, dipotong 10 bagian2 buah kentang, dipotong kotak digoreng kecoklatan3 buah jam

Jamur merang tumis

Bahan:150 gram jamur merang, dibelah dua100 gram tahu putih, dipotong 2x2x2 cm4 buah belimbing wuluh

Mie ayam jamur

untuk 7 porsiBahan:7 gulung mi basah siap pakaiBahan bumbu mi perporsi:1 sendok teh kecap asin1/8 se