eresep.com

Es rujak manis

2012-08-12 22:03:24
Es rujak manis
Berikut ini resep Es rujak manis disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

Untuk 5 porsi

Bahan buah:
100 gram bengkoang
100 gram ubi merah
100 gram mangga muda
100 gram jambu merah
100 gram kedondong

Bahan saus:

300 gram gula merah
200 ml air
2 1/2 sendok makam air asam jawa (dari 2 sendok teh asam jawa dan 4 sendok makan air)

Bumbu halus:
2 buah cabai merah keriting, direbus
1/4 sendok teh terasi, digoreng
1/2 sendok teh garam

Bahan pelengkap:
50 gram kacang tanah goreng, dicincang kasar
250 gram es serut

Cara membuat:
1. Serut semua bahan buah dengan serutan besar.
2. Saus: rebus gula merah, air, bumbu halus, dan air asam jawa sampai mendidih. Saring.
3. Masukkkan buah ke dalam saus. Dinginkan.
4. Penyajian: tata buah dan saus dalam mangkok. Berl es serut dan tabur kacang tanah goreng.

Es leci melon

Untuk 5 porsiBahan:1 kaleng leci, dipotong-potong 200 gram melon, dikeruk lebar 1 sendok teh selasih

Cake mentega isi prunes

Untuk 16 potongAdonan prune:600 g buah prune kering , potong ukuran 1 x 1 cm 175 ml air jeruk manis5

Risoles isi saus tomat

BAHAN:minyak untuk menggoreng Kulit:350 g    tepung terigu, ayak3 sdm   &nb