Detail Resep Serundeng kedelai bubuk

Serundeng kedelai bubuk

13 Agustus 2012
Serundeng kedelai bubuk

Berikut ini resep Serundeng kedelai bubuk disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

Untuk 200 gram

Bahan:
100 gram kacang kedelai
200 gram kelapa parut kasar
1 lembar daun pandan, diikat
5 lembar daun jeruk, dibuang tulangnya

Bumbu halus:
4 buah cabai merah keriting
6 butir bawang merah
2 siung bawang putih
1 sendok teh ketumbar bubuk
3/4 sendok teh garam
3/4 sendok teh gula pasir

Cara membuat:
1. Sangrai kacang kedelai dan sebagian bumbu halus sampai matang dan kering. Dinginkan. Blender halus. Sisihkan.
2. Campur sisa bumbu halus dan kelapa parut. Aduk rata.
3. Masukkan daun pandan dan daun jeruk. Aduk rata. Sangrai di atas api kecil sampai kering. Angkat dan dinginkan,
4. Campur bubuk kedelai dengan serundeng. Aduk rata.

Pangsit keong serundeng ebi

Untuk 200 gram Bahan kulit: 150 gram tepung terigu protein sedang 15 gram tepung maizena 1/2 s

Serundeng paru

 Untuk 250 gramBahan Paru:450 gram paru400 ml air untuk merebusminyak untuk menggoreng, secukup

Buras sambal serundeng

bahan:450 gram beras700 ml santan dari 1 butir kelapa1 sendok teh garamdaun pisang muda untuk bungku