Detail Resep Puding cokelat jeruk stroberry

Puding cokelat jeruk stroberry

16 Agustus 2012
Puding cokelat jeruk stroberry

Berikut ini resep Puding cokelat jeruk stroberry disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

Untuk 16 potong

Bahan I:
400 ml susu cair
1/2 bungkus agar-agar bubuk
75 gram gula pasir
15 gram cokelat bubuk
1/4 sendok teh garam
1 kuning telur

Bahan II:
350 ml susu cair
1 bungkus agar-agar bubuk
1 tetes pewarna kuning tua
2 sachet (28 gram) minuman bubuk rasa jeruk
3 putih telur
1/4 sendok teh garam
30 gram gula pasir

Bahan 3 :

500 ml air
25 gram gula pasir
1/2 bungkus agar-agar bubuk
1/2 sendok teh jeli bubuk instan
1 tetes pewarna merah muda
75 ml sirup stroberi
270 gram stroberi segar, dibelah dua

Cara membuat:
1. Bahan I: rebus susu cair, agar-agar bubuk, gula pasir, cokelat bubuk, dan garam sambil diaduk sampai mendidih. Matikan api.
2. Ambil sedikit rebusan puding. Tuang ke kuning telur. Aduk rata.
3. Tuang lagi campuran tadi ke rebusan puding. Masak lagi sambil diaduk sampai mendidih.
4. Tuang ke loyang bulat diameter 22 cm, tinggi 7 cm. Biarkan setengah beku.
5. Bahan II: rebus susu cair, agar-agar bubuk, dan pewarna-kuning tua sambil diaduk sampai mendidih. Masukkan minuman bubuk rasa jeruk. Aduk rata. Sisihkan.
6. Kocok putih telur dan garam sampai setengah mengembang. Tambahkan gula pasir. Kocok sampai mengembang.
7. Masukkan rebusan susu sedikit-sedikit ke dalam kocokan putih telur sambil dikocok-rata.
8. Tuang di atas bahan I. Biarkan setengah beku.
9. Bahan III: rebus air, gula pasir, agar-agar bubuk, jeli bubuk instan, dan pewarna merah muda sambil diaduk sampai mendidih. Tambahkan sirup stroberi. Aduk rata.
10. Tuang sedikit di atas bahan II. Tata stroberi. Biarkan setengah beku. Tuang lagi sisa bahan III yang sudah dipanaskan. Bekukan.

Puding bola-bola

Bahan:Bola-bola:1 bungkus (7 g) agar-agar bubuk putih600 ml air150 g gula pasir2 tetes pewarna merah

Puding kaster bolu gulung

Bahan:1 buah bolu gulung cokelat, siap pakai, potong melintang 1 cmPuding:25 g tepung kaster*) 25 g

Puding leci

Bahan Puding 1 :400 ml susu cair1/2 bungkus agar-agar bubuk1/4 sendok teh jeli bubuk100 gram gula pa