Detail Resep Telur bumbu rujak

Telur bumbu rujak

23 Agustus 2012
Telur bumbu rujak

Berikut ini resep Telur bumbu rujak disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

Untuk 8 porsi

Bahan:
8 butir telur ayam rebus, digoreng sampai berkulit
1 lembar daun salam
1 batang serai, diambil putihnya, dimemarkan
3/4 sendok teh garam
1 sendok teh gula merah sisir
300 ml santan dari 1/2 butir kelapa
1 sendok makan minyak untuk menumis

Bumbu halus:
3 buah cabai merah besar
5 buah cabai merah keriting
6 butir bawang merah
3 siung bawang putih
3 butir kemiri, disangrai
1 cm jahe

Cara membuat:
1. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, daun salam, dan serai sampai harum. Masukkan telur ayam, garam, dan gula merah. Aduk rata.
2. Tuang santan. Masak sampai bumbu meresap dan kuah kental.

Telur ayam masak bobor pedas

Untuk 6 porsiBahan:6 butir telur ayam rebus100 gram tempe, dikukus, dipotong kotak50 gram kentang, d

Semur telur

Bahan:6 butir telur, direbus 1 buah tomat, dipotong-potong 2 lembar daun salam2 butir cengkeh 3 cm k

Tumis kembang kol dan telur

Untuk 5 porsi Bahan: 250 gram kembang kol, dipotong per kuntum 50 gram jagung putren, dibelah