eresep.com

Nasi gurih

2012-08-28 09:32:29
Nasi gurih
Resep Nasi gurih, dengan detail

Untuk 4 porsi

Bahan:
400 ml santan dari 100g kelapa
1 lembar daun salam
1 lembar pandan
1 batang serai, memarkan
1/2 sdt garam
300 g beras, cuci, tiriskan

Pelengkap:
Telur dadar iris
bawang goreng
Mentimun iris
Daun kemangi
Sambal goreng kentang hati
Abon
Sambal kacang

Cara membuat:

1. Masak santan bersama salam, pandan, serai, dan garam hingga mendidih, saring.
2. Masukkan beras ke dalam rice cooker, tuang santan panas.
3. Masak hingga matang (25 menit). Biarkan tertutup 5 menit. Buka, sajikan dengan pelengkap.

Nasi pepes

Untuk 5 buahBahan:16 buah cabai rawit150 gram daun kemangi6 lembar daun salam6 batang serai, memarka

Nasi ulam jakarta

Untuk 5 porsiBahan:1.000 gram nasi putih hangat 200 gram kelapa parut kasar, disangrai2 sendok makan

Nasi gandul (pati)

Bahan: 500 g daging sandung lamur sapi2 sdm minyak sayur1,5 Liter santan encer dari 1 butir kelapa p