Detail Resep Kendo udang (purwokerto)

Kendo udang (purwokerto)

10 Agustus 2006
Kendo udang (purwokerto)

Berikut ini resep Kendo udang (purwokerto) disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

BAHAN :
250 gram udang kupas 
1/2 butir kelapa muda, parut lalu dihaluskan 
1 lembar daun salam 
daun pisang untuk membungkus 

BUMBU HALUS: 
4 butir bawang merah 
3 siung bawang putih 
2 buah cabai merah 
1/2 sendok teh ketumbar 
2 cm lengkuas 
2 cm kunyit 
1/2 sendok teh garam 
1/4 sendok teh gula 

 

CARA MEMBUAT :

  1. Aduk bumbu halus, udang, dan kelapa

  2. Ambil selembar daun pisang lalu masukkan semua bahan. Selipkan daun salam lalu bungkus. 

  3. Kukus sampai matang.

untuk 10 bungkus

Kendo udang

BAHAN:Udang kupas 300 gramKelapa sedang 1/2 butir, parut panjangDaun salam 6 lembarDaun pisang secuk