Detail Resep Nasi gurih jambi

Nasi gurih jambi

03 September 2012
Nasi gurih jambi

Berikut ini resep Nasi gurih jambi disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

Untuk 4 porsi

Bahan:
400 g paha ayam, potong dadu 1 cm
425 ml santan dari 200 g kelapa
1 batang serai, memarkan
3 cm lengkuas, memarkan
2 lembar daun salam
2 lembar pandan
300g beras, cuci; tiriskan, kukus 10 menit
garam secukupnya

Bumbu, haluskan:
1 siung bawang putih
4 butir bawang merah
2 butir kemiri
1/4 sdt terasi
1/4 sdt ketumbar
1/8 sdt jintan
garam secukupnya

Cara membuat:
1. Campur ayam dengan bumbu halus, diamkan 10 menit.
2. Rebus santan bersama serai, lengkuas, daun salam, dan pandan hingga mendidih.
3. Masukkan beras dan ayam ke dalam santan, masak hingga santan mengering, angkat. Kukus beras aron hingga matang (30 menit). Angkat, sajikan.

Nasi goreng jawa

Bahan : 500 gr nasi 200 gr daging sapi rebus, potong panjang tipis 100 gr udang basah, kupas kuli

Nasi uduk betawi

Untuk 4 porsiBahan:400 gram beras 600 ml santan dari1 butir kelapa1 sendok teh garam2 lembar daun sa

Nasi goreng istimewa

Bahan-bahan 2 piring nasi 1 siung bawang putih 3 bawang merah 2 buah cabai merah, dihaluskan 1