Detail Resep Kering kentang

Kering kentang

14 September 2012
Kering kentang

Berikut ini resep Kering kentang disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

Untuk 5 porsi

Bahan:
300 gram kentang, diiris tipis setengah lingkaran, digoreng kering
1 sendok makan bawang merah goreng
100 gram abon sapi
3/4 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
25 gram gula pasir
25 ml air
1 sendok makan air asam jawa (dari 1/2 sendok teh asam jawa dan 2 sendok makan air)
1 sendok makan minyak untuk menumis

Bumbu halus:
3 buah cabai merah keriting
3 butir bawang merah
2 siung bawang putih

Cara membuat:
1. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus sampai harum.
2. Masukan garam, merica bubuk, gula pasir, dan air. Masak sampai mengental. Tambahkan air asam jawa. Aduk rata.
3. Masukkan kentang dan bawang merah goreng. Aduk rata. Angkat.
4. Tambahkan abon sapi. Aduk rata.

Tempe kering masak santan

BAHAN : 300 gram tempe, potong potong lalu goreng 

Kering teri tawar

Untuk 195 gram Bahan: 100 gram ikan ten tawar, digoreng 3 slung bawang putih, diiris tipis 4 b

Kulit ayam kering bumbu pedas

Untuk 200 gramBahan:300 gram kulit ayam1 sendok makan air kapur sirih300 ml air1 1/2 sendok teh gara