eresep.com

Kering kentang

2012-09-14 13:40:42
Kering kentang
Resep Kering kentang, dengan detail

Untuk 5 porsi

Bahan:
300 gram kentang, diiris tipis setengah lingkaran, digoreng kering
1 sendok makan bawang merah goreng
100 gram abon sapi
3/4 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
25 gram gula pasir
25 ml air
1 sendok makan air asam jawa (dari 1/2 sendok teh asam jawa dan 2 sendok makan air)
1 sendok makan minyak untuk menumis

Bumbu halus:
3 buah cabai merah keriting
3 butir bawang merah
2 siung bawang putih

Cara membuat:
1. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus sampai harum.
2. Masukan garam, merica bubuk, gula pasir, dan air. Masak sampai mengental. Tambahkan air asam jawa. Aduk rata.
3. Masukkan kentang dan bawang merah goreng. Aduk rata. Angkat.
4. Tambahkan abon sapi. Aduk rata.

Kering tempe kentang

untuk 450 gramBahan :400 gram tempe, dipotong-potong, goreng kering200 gram kentang, diiris tipis, g

Horn buah kering

Bahan:Horn: '2 putih telur ayam, kocok 75 g gula pasir halus60 g tepung terigu, ayak 60 g mentega, l

Pai mini buah kering

Untuk 18 buah Bahan alas: 150 gram margarin 2 sendok makan gula tepung 2 sendok makan susu bu