Detail Resep Oseng lombok hijau (banyumas)

Oseng lombok hijau (banyumas)

10 Agustus 2006
Oseng lombok hijau (banyumas)

Berikut ini resep Oseng lombok hijau (banyumas) disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

BAHAN :
100 gram udang kupas 
250 gram tempe, potong kotak 
100 ml air 
2 sendok makan minyak goreng 
1 lonjor petai, belah 2 

BUMBU IRIS: 
6 buah cabai hijau, buang biji 
4 butir bawang merah 
3 siung bawang putih 
2 lembar daun salam 
2 cm lengkuas 

BUMBU HALUS: 
1/2 sendok teh terasi 
1/2 sendok teh garam 

 

CARA MEMBUAT:

  1. Tumis bumbu iris dan bumbu halus hingga harum. 

  2. Masukkan udang dan aduk hingga berubah warna . Tambahkan tempe dan petai. Aduk-aduk lalu tuangkan air. Masak sampai bumbu meresap.

untuk 8 porsi

Oseng pare oriental

(porsi: 4-5 orang)Bahan:2 buah pare hijau tua, irk tipis 100 g udang, kupas kulitnya6 buah baso ikan

Oseng daging

untuk 4 porsiBahan :300 gram daging sandung lamur, potong-potong kotak6 buah cabai hijau, dicincang

Oseng tempe

Untuk 15 porsiBahan-bahan :200 gram tempe, potong kotak 1x1x1 cm, digoreng sebentar10 lonjor kacang