eresep.com

Oseng lombok hijau (banyumas)

2006-08-10 22:32:25
Oseng lombok hijau (banyumas)
Berikut ini resep Oseng lombok hijau (banyumas) disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

BAHAN :
100 gram udang kupas 
250 gram tempe, potong kotak 
100 ml air 
2 sendok makan minyak goreng 
1 lonjor petai, belah 2 

BUMBU IRIS: 
6 buah cabai hijau, buang biji 
4 butir bawang merah 
3 siung bawang putih 
2 lembar daun salam 
2 cm lengkuas 

BUMBU HALUS: 
1/2 sendok teh terasi 
1/2 sendok teh garam 

 

CARA MEMBUAT:

  1. Tumis bumbu iris dan bumbu halus hingga harum. 

  2. Masukkan udang dan aduk hingga berubah warna . Tambahkan tempe dan petai. Aduk-aduk lalu tuangkan air. Masak sampai bumbu meresap.

untuk 8 porsi

Oseng-oseng jagung putren dengan nanas

Untuk 4 porsi Bahan: 2 slung bawang putih, dicincang halus 2 cm jahe, diiris tipis 1 buah

Oseng tahu

Untuk 6 porsiBahan:500 gram tahu cina potong kotak 2 cm, goreng berkulit300 gram labu siam, iris kor

Oseng tuna

Untuk 4 porsiBahan:190 gram tuna kalengan2 butir telur, dikocok lepas1/2 cm jahe, dicincang1/2 sendo