eresep.com

Oseng lombok hijau (banyumas)

2006-08-10 22:32:25
Oseng lombok hijau (banyumas)
Berikut ini resep Oseng lombok hijau (banyumas) disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

BAHAN :
100 gram udang kupas 
250 gram tempe, potong kotak 
100 ml air 
2 sendok makan minyak goreng 
1 lonjor petai, belah 2 

BUMBU IRIS: 
6 buah cabai hijau, buang biji 
4 butir bawang merah 
3 siung bawang putih 
2 lembar daun salam 
2 cm lengkuas 

BUMBU HALUS: 
1/2 sendok teh terasi 
1/2 sendok teh garam 

 

CARA MEMBUAT:

  1. Tumis bumbu iris dan bumbu halus hingga harum. 

  2. Masukkan udang dan aduk hingga berubah warna . Tambahkan tempe dan petai. Aduk-aduk lalu tuangkan air. Masak sampai bumbu meresap.

untuk 8 porsi

Oseng ampela pedas

untuk 2 porsiBAHAN:250 gram Ampela ayam , potong 2 bagian2 lembar Daun salam 2 lembar Daun jeruk 2 c

Oseng tempe bakar

BAHAN:500 g tempe yang bagus, potong 1 x 4 x 5 cm 1 sdm minyak sayur 100 g udang kupas ukuran kecil

Oseng daun melinjo

Bahan :4 sdm minyak untuk menumis3 siung bawang putih, iris halus 6 butir bawang merah, iris halus2