eresep.com

Brokoli tahu

2012-09-23 13:20:38
Brokoli tahu
Berikut ini resep Brokoli tahu disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

Untuk 4 porsi

Bahan:
2 sdm minyak goreng
4 siung bawang putih, memarkan, cincang
50 g udang, buang kulitnya, kerat punggungnya
8 butir bakso ikan, potong 4
20 g kembang tahu kering, rendam hingga lunak, potong 3 cm
1 buah tahu putih empuk, potong 2 cm x 4 cm, goreng 1/2 matang .
1 sdm saus tiram
1 sdm kecap asin
50 ml kaldu kulit udang
100 g brokoli, potong per kuntum
1 sdt tepung sagu + 2 sdm air
Merica dan gula secukupnya

Cara membuat:
1. Tumis bawang putih hingga harum. Masukkan udang, bakso ikan, kembang tahu, dan tahu, aduk.
2. Masukkan saus tiram, kecap asin, merica, gula, dan kaldu, aduk.
3. Tambahkan brokoli, aduk. Kentalkan dengan larutan sagu. Angkat, sajikan.

Pancake mini brokoli

Bahan adonan pancake :150 g tepung terigu2 btr kuning telur ayam, kocok lepas1/2 sdt gula1 sdt ragi

Brokoli tumis

Untuk 3 porsiBahan:1 bonggol (350 gram) brokoli2 siung bawang putih, dicincang kasar 50 gram jamur m

Sup kentang brokoli

BAHAN:2 sdm margarin 100 g bawang Bombay, cincang kasar  1 sdm tepung terigu500 ml kaldu ayam 2