eresep.com

Brokoli tahu

2012-09-23 13:20:38
Brokoli tahu
Resep Brokoli tahu, dengan detail

Untuk 4 porsi

Bahan:
2 sdm minyak goreng
4 siung bawang putih, memarkan, cincang
50 g udang, buang kulitnya, kerat punggungnya
8 butir bakso ikan, potong 4
20 g kembang tahu kering, rendam hingga lunak, potong 3 cm
1 buah tahu putih empuk, potong 2 cm x 4 cm, goreng 1/2 matang .
1 sdm saus tiram
1 sdm kecap asin
50 ml kaldu kulit udang
100 g brokoli, potong per kuntum
1 sdt tepung sagu + 2 sdm air
Merica dan gula secukupnya

Cara membuat:
1. Tumis bawang putih hingga harum. Masukkan udang, bakso ikan, kembang tahu, dan tahu, aduk.
2. Masukkan saus tiram, kecap asin, merica, gula, dan kaldu, aduk.
3. Tambahkan brokoli, aduk. Kentalkan dengan larutan sagu. Angkat, sajikan.

Omelet brokoli jamur

Bahan roti :150 g brokoli150 g jamur kancing100 g keju cheddar parut6 btr telur100 ml susu cair1 sdm

Tumis brokoli

Bahan: 2 sdm minyak sayur1 buah bawang Bombay, iris kasar3 siung bawang putih, cincang halus500 g ud

Sup kentang brokoli

BAHAN:2 sdm margarin 100 g bawang Bombay, cincang kasar  1 sdm tepung terigu500 ml kaldu ayam 2