Detail Resep Udang selimut tahu

Udang selimut tahu

27 September 2012
Udang selimut tahu

Berikut ini resep Udang selimut tahu disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

Bahan:
20 ekor (300 gram) udang ukuran sedang, dikupas kulit, disisakan ekor
400 gram tahu, dihaluskan
3 tangkai daun seledri, dicincang minyak untuk menggoreng

Bumbu halus:
4 siung bawang putih
1/2 sendok teh garam
1 sendok teh merica bubuk
1 sendok teh kaldu ayam bubuk
3 butir kemiri, disangrai

Bahan pencelup:
2 butir telur, dikocok lepas

Bahan pelaengkap:
100 gram saus sambal pedas

Cara membaut:
1. Campur tahu, daun seledri cincang, dan bumbu halus. Aduk rata.
2. Ambil sedikit adonan. Masukkan udang sisakan bagian ekornya.
3. Celupkan ke telur. Goreng dalam minyak panas sedang sampai kuning kecokelatan.
4. Sajikan panas dengan saus sambal pedas.

Bakwan jagung udang

Untuk 20 buahBahan:250 gram tepung terigu protein sedang1 tangkai daun seledri, diiris halus 100 gra

Udang masak oven

bahan: 500 gram udang yang sedang, dibuang kepalanya 1 sendok mentega untuk olesan bumbu: 2 se

Udang tumis

Untuk 5 porsiBahan:420 gram udang jerbung kecil, kerat punggungnya21 buah mata petai, belah 2 bagian