eresep.com

Udang selimut tahu

2012-09-27 13:17:32
Udang selimut tahu
Berikut ini resep Udang selimut tahu disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

Bahan:
20 ekor (300 gram) udang ukuran sedang, dikupas kulit, disisakan ekor
400 gram tahu, dihaluskan
3 tangkai daun seledri, dicincang minyak untuk menggoreng

Bumbu halus:
4 siung bawang putih
1/2 sendok teh garam
1 sendok teh merica bubuk
1 sendok teh kaldu ayam bubuk
3 butir kemiri, disangrai

Bahan pencelup:
2 butir telur, dikocok lepas

Bahan pelaengkap:
100 gram saus sambal pedas

Cara membaut:
1. Campur tahu, daun seledri cincang, dan bumbu halus. Aduk rata.
2. Ambil sedikit adonan. Masukkan udang sisakan bagian ekornya.
3. Celupkan ke telur. Goreng dalam minyak panas sedang sampai kuning kecokelatan.
4. Sajikan panas dengan saus sambal pedas.

Bihun kuah udang

Bahan: 100 gram bihun kering 150 gram udang kupas kecil 1.500 ml air 3 siung bawang putih utuh,

Pulut udang panggang

Untuk 25 buahKalori per buah: 94 kalBAHAN:500 g beras ketan putih, rendam selama 12 jam 125 ml santa

Udang gulung telur

BAHAN ISI:200 gram udang kupas, dicincang halus 100 gram ayam cincang 2 siung bawang putih