eresep.com

Nasi krawu

2012-10-02 10:56:56
Nasi krawu
Berikut ini resep Nasi krawu disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

Untuk 4 porsi

Bahan:
600 g nasi putih panas
Osik daging dan sambal terasi secukupnya
Daun pisang dan lidi secukupnya

Krawu:
100 g kelapa muda, parut memanjang
1 siung bawang putih, haluskan
2 butir bawang merah, haluskan
1/4 sdt ketumbar sangrai, haluskan
1 buah cabai merah, haluskan
garam, air asam, dan gula secukupnya

Cara membuat:
1. Buat pincuk dari daun pisang, sematkan lidi.
2. Letakkan nasi panas di pincuk, beri osik daging dan sambal terasi, lalu taburkan krawu.
3. Krawu: Campur kelapa dengan bumbu halus dan bahan lainnya, aduk rata. Sangrai hingga kuning kecokelatan dan tidak terlalu kering, angkat.-

Nasi goreng bumbu kari

untuk 2 porsiBahan :2 sdm minyak goreng1 buah bawang bombai, potong kotak1 sdt bumbu kari siap pakai

Nasi tabur ikan asin

Bahan: minyak untuk menggoreng200 g ikan asin jambal roti, cuci bersih, potong dadu 1/2 cm750 ml air

Nasi ulam

Untuk 4 porsiBahan:1 kg nasi putih hangat 200 gram kelapa parut kasar, sangrai1 sendok teh gara