Detail Resep Mini roll vanila

Mini roll vanila

03 Oktober 2012
Mini roll vanila

Berikut ini resep Mini roll vanila disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

Untuk 36 potong

Bahan:
5 butir telur
100 gram gula pasir
1/2 sendok makan emulsifier (SP/TBM)
1 sendok makan susu cair
80 gram tepung terigu protein rendah
20 gram tepung maizena
125 gram margarin, dilelehkan
1/4 sendok teh esens vanila

Bahan isi:
75 gram selai stroberi

Bahan pencelup:
100 gram cokelat masak putih, dilelehkan
36 buah permen yuppy untuk hiasan

Cara membuat:
1. Kocok telur, gula pasir, emulsifier, susu cair, tepung terigu, dan tepung maizena sampai mengembang.
2. Masukkan margarin leleh dan esens vanila sedikit-sedikit sambil diaduk perlahan.
3. Tuang di loyang 30x30x3 cm yang dioles margarin dan di-alas kertas roti.
4. Oven 25 menit dengan api bawah suhu 190 derajat Celsius sampai matang.
5. Bagi dua cake.
6. Ambil selembar cake. Oles isi. Gulung dan padatkan.
7. Potong-potong cake selebar 3 cm. Celup atasnya dengan cokelat masak putih leleh. Hias dengan semprotan butter-cream dan permen vuppv.

Pai krispy mini

Untuk 32 buah Bahan kulit: 75 gram margarin 150 gram tepung terigu protein sedang 1 sendok teh

Serabi talas mini

Untuk 50 buah Bahan: 200 gram tepung beras 100 gram talas kukus, haluskan 1/2 sendok teh ragi

Panada mini

Bahan:Minyak untuk menggorengBiang adonan kulit :25 g tepung terigu 1 sdt gula pasir1 sdm ragi insta