Detail Resep Nasi kuning ala india

Nasi kuning ala india

05 Oktober 2012
Nasi kuning ala india

Berikut ini resep Nasi kuning ala india disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

Untuk 4 porsi

Bahan:
2 sdm minyak samin
50g bawang bombai, cincang halus
1/2 sdt kayumanis bubuk
1/2 sdt kapulaga bubuk
1/2 sdt cengkih bubuk
300 g beras basmati/beras berbulir panjang
1 sdt kunyit, parut, peras airnya
25 g kismis hitam dan kering
425 ml kaldu ayam
garam secukupnya
Daun ketumbar, petik secukupnya

Taburan:
bawang goreng
Kacang mete panggang

Cara membuat:
1. Tumis bawang bombai hingga layu. Masukkan bahan lainnya, aduk hingga kaldu terserap.
2. Kukus hingga matang (30 menit). Sajikan dengan taburan.

Nasi minyak

Untuk 4 porsiBahan-bahan 350 gram beras , cuci bersih3 butir bawang merah , iris halus1 siung bawang

Nasi goreng bumbu campur

untuk 2 porsiBahan :2 sdm minyak goreng1 sdm minyak wijen4 butir bawang merah, iris1 buah cabai mera

Nasi kuning

untuk 4 porsiBahan:250 gram beras 25 ml air kunyit dari 100 gram kunyit2 lembar daun pandan, ik