Detail Resep Kue tart mini

Kue tart mini

08 Oktober 2012
Kue tart mini

Berikut ini resep Kue tart mini disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

Untuk 20 buah

Bahan:
250 gram cokelat masak pekat

Bahan isi:
15 gram wafer cokelat, dicincang kasar
15 gram corn flake, dicincang kasar
60 gram cokelat masak putih, dilelehkan

Bahan hiasan:
100 gram cokelat masak putih
1/2 sendok makan spikel

Cara membuat:

1. Isi: aduk rata bahan isi. Sisihkan.
2. Lelehkan potongan cokelat masak pekat dengan cara direndam dalam air panas. Angkat. Aduk-aduk dengan spatula kayu sampai bersuhu 32 derajat Celsius.
3. Tuang ke dalam cetakan praline sampai penuh. Diamkan 5 menit. Tuang lagi sehingga tersisa kulit luar saja. Biarkan setengah beku.
4. Masukkan isi dalam cokelat. Tutup lagi dengan cokelat. Bekukan di freezer. Keluarkan.
5. Hias atasnya dengan bahan hiasan.

Kue akar kelapa

Untuk 800 gramBAHAN200 ml santan kental, dari 1 butir kelapa parut 1 kuning telur ayam50 gram margar

Kue lumpur ayam

Untuk 30 buah Bahan tumisan: 100 gram ayam giling 25 gram jamur kancing, dipotong-potong 2 slu

Kuetiau goreng sapi

Bahan: 250 g    kuetiau basah300 g    daging has sapi, iris tipis, Q x