eresep.com

Kue tart mini

2012-10-08 13:22:40
Kue tart mini
Resep Kue tart mini, dengan detail

Untuk 20 buah

Bahan:
250 gram cokelat masak pekat

Bahan isi:
15 gram wafer cokelat, dicincang kasar
15 gram corn flake, dicincang kasar
60 gram cokelat masak putih, dilelehkan

Bahan hiasan:
100 gram cokelat masak putih
1/2 sendok makan spikel

Cara membuat:

1. Isi: aduk rata bahan isi. Sisihkan.
2. Lelehkan potongan cokelat masak pekat dengan cara direndam dalam air panas. Angkat. Aduk-aduk dengan spatula kayu sampai bersuhu 32 derajat Celsius.
3. Tuang ke dalam cetakan praline sampai penuh. Diamkan 5 menit. Tuang lagi sehingga tersisa kulit luar saja. Biarkan setengah beku.
4. Masukkan isi dalam cokelat. Tutup lagi dengan cokelat. Bekukan di freezer. Keluarkan.
5. Hias atasnya dengan bahan hiasan.

Kue cincin

BAHAN : 250 gram tepung ketan 250 gram kelapa mud

Kue tambang

Bahan :150 gram tepung terigu protein sedang 1/4 sendok teh soda kue35 gram gula tepung1/4 sendok te

Kue jahe tabur kelapa

Untuk 24 potong BAHAN:125 g mentega75 g gula pasir berbutir halus2 butir telur ayam150 g tepung self