Detail Resep Tai hu yin yu geng

Tai hu yin yu geng

12 Oktober 2012
Tai hu yin yu geng

Berikut ini resep Tai hu yin yu geng disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

Untuk 5 porsi

BAHAN:
800 ml Air kaldu ayam.
125 gram Ikan teri putih/ ikan yang warna dagingnya putih (suwir-suwir).
1 buah rebung kalengan siap pakai, potong sebesar korek api
3 buah Jamur kuping kering, rendam air panas, iris tipis
2 buah Jamur shiitake kering, rendam air panas, iris tipis
30 gram Tahu sutera, hancurkan
3 sendok teh Tepung maizena, larutkan dengan sedikit air
garam secukupnya

GARNISH:
Daun ketumbar secukupnya

CARA MEMBUAT:

1. Didihkan air kaldu ayam, masukkan semua bahan kecuali larutan maizena. Masak hingga seluruh bahan matang.
2. Tuang larutan maizena, masak hingga kental. Angkat.
3. Tuang sup dalam mangkuk saji. Sajikan dengan daun ketumbar di atasnya.

Tumis hati ampela dan petai

Bahan:5 hati ayam rebus, dipotong-potong5 ampela ayam rebus, dipotong-potong1 buah bawang bombay, di

Satai kerang kampak

Bahan :500 g kerang kampak,potong 2 cm 100 g paprika hijau, potong dadu 2 cm  100 g paprika mer

Opor kutai

Untuk 4 porsi Bahan: 1 ekor (500 gram) ayam kampung, dipotong 4 bagian 150 gram kelapa parut, d