eresep.com

Sup seafood

2012-10-14 20:15:38
Sup seafood
Berikut ini resep Sup seafood disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

Bahan:
1 50 gr udang ukuran kecil, buang kepala dan kulitnya, sisakan bagian ekor, kerat
150 gr cumi-cumi, bersihkan dan potong-potong sesuai selera
1 buah bawang bombay, cincang agak halus
2 siung bawang putih, cincang
200 gr tomat, cincang kasar
50 gr jamur kancing, potong sesuai selera
1/4 sdt lada hitam bubuk
2 sdt garam
1000 ml air
2 sdm minyak goreng, untuk menumis

Cara membuat:
1. Panaskan minyak goreng.Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum dan warnanya agak berubah.
2. Tambahkan udang dan cumi-cumi lalu aduk-aduk rata sampai berubah warna.
3. Masukkan tomat dan jamur kancing. Aduk-aduk lagi hingga tomat agak Iayu.
4. Taburkan garam dan da hitam bubuk lalu aduk-aduk terus.
5. Masukkan air    rebus sup hingga mendidih.
6. angkat dan sajikan.

Sup ikan

Bahan:500 gram ikan kakap50 gram somen, rebus5 cm jahe, iris-iris750 cc air2 sendok makan minyak wij

Sup sawi kembang tahu

Untuk 5 porsi Bahan: 100 gram sawi asin, dipotong-potong 50 gram kembang tahu, direndam, dipoto

Sup daging

Untuk 6 porsi    Bahan:2 1/2 Liter Air400 gram daging has dalam, potong kotak200 gram