eresep.com

Sate kambing

2012-10-17 11:19:44
Sate kambing
Berikut ini resep Sate kambing disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

Bahan :
400 gram daging kambing muda dipotong dadu 2 x 3 cm
100 gram hati kambing
5 sdm kecap manis
1 sdm minyak goreng
150 gram kol, buang tulang daunnya, iris halus
1 buah tomat dipotong-potong

Cara Membuat :
1. Tusuk selang-seling daging dan hati kambing, olesi hati dan daging yang telah ditusuk dengan campuran kecap manis dan margarin/minyak goreng. Sisihkan.
2. Buat bara arang sampai rata, bakar sate sambil sekaii-sekali dibolak-balik dan diolesi campuran kecap manis, bakar sampai harum dan matang.
3. Sambal kecap: campur semua bahan jadi satu.
4. Sambal kacang: haluskan kacang tanah, tambahkan air, dan kecap manis, tambahkan bawang merah, aduk rata.
5. Sajikan sate dengan sambal kecap dan sambal kacang.

Sate kambing

Untuk 30 tusukBahan-bahan :500 gram daging kambing, potong kotak150 gram lemak kambing , potong kota

Sate pentul

Untuk 6 tusukBahan:150 gram daging sapi, cincang6 batang seraiBahan Bumbu, haluskan:2 siung bawang p

Sate daging (blora)

Bahan: 500 g jeroan sapi (babat, usus, paru)1 Liter air2 lembar daun salam1 cm lengkuas2 batang sera