Detail Resep Sate bumbu kacang

Sate bumbu kacang

18 Oktober 2012
Sate bumbu kacang

Berikut ini resep Sate bumbu kacang disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

Bahan:
400 gram daging kambing muda dipotong dadu 2 x 3 cm
100 gram hati kambing
5 sdm kecap manis
1 sdm minyak goreng
150 gram kol, buang tulang daunnya, iris halus
1 buah tomat dipotong-potong

Sambal Kacang:

50 gram kacang tanah goreng
50 cc air matang
2 sdm kecap manis
3 butir bawang merah diiris halus

Cara Membuat:
1. Tusuk selang-seling daging dan hati kambing, olesi hati dan daging yang telah ditusuk dengan campuran kecap manis dan margarin/ minyak goreng. Sisihkan.
2. Buat bara arang sampai rata, bakar sate sambil sekali-sekali dibolak balik dan diolesi campuran kecap manis, bakar sampai harum dan matang.
3. Sambal kecap: campur semua bahan jadi satu.
4. Sambal kacang: haluskan kacang tanah, tambahkan air, dan kecap manis, tambahkan bawang merah, aduk rata.
5. Sajikan sate dengan sambal kecap dan sambal kacang.

Sate lilit tenggiri bumbu pedas

Bahan350 gr daging ikan tenggiri, dihaluskan 150 gr kelapa parut kasar1 bks Bumbu Rendang Indofood1/

Ayam bakar bumbu sate

Bahan :5 buah paha ayam, dibuang tulangnya4 siung bawang putih, haluskan2 sendok makan kecap manis3/

Sate kambing bumbu kecap

Untuk 6 tusukBahan:150 g paha kambing, potong 2 x 2 cm1 lembar daun pepaya1 sdt daun jeruk parut hal