Detail Resep Empal daging

Empal daging

19 Oktober 2012
Empal daging

Berikut ini resep Empal daging disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

Bahan :
500 gram daging has dalam
750 ml air kelapa
5 lembar daun jeruk purut
2 cm lengkuas, dimemarkan
Minyak untuk menggoreng

Bumbu Dihaluskan:

8 butir bawang merah
3 siung bawang putih 3 butir kemiri
1 sdm garam 1 sendok teh gula pasir

Cara Membuat:
1. Rebus daging, bumbu halus, air kelapa, daun jeruk, dan lengkuas sampai mendidih.
2. Potong tipis daging, lalu memarkan.
3. Masukkan lagi di panci. Rebus sampai air terserap
4. Goreng daging hingga kecoklatan.

Empal daging

Bahan: 500 gram daging sapi 2 lembar daun salam 2 cm lengkuas, dimemarkan 1 sendok teh garam

Daging empal

Bahan:400 gram daging has dalam2 lembar daun salam2 cm lengkuas, memarkan2 lembar daun jeruk1 sendok

Empal gepuk

Bahan:750 g daging paha sapi (gandik)500 ml santan dari 1/2 butir kelapa parut 1 lembar daun salam1