Detail Resep Empal daging

Empal daging

19 Oktober 2012
Empal daging

Berikut ini resep Empal daging disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

Bahan :
500 gram daging has dalam
750 ml air kelapa
5 lembar daun jeruk purut
2 cm lengkuas, dimemarkan
Minyak untuk menggoreng

Bumbu Dihaluskan:

8 butir bawang merah
3 siung bawang putih 3 butir kemiri
1 sdm garam 1 sendok teh gula pasir

Cara Membuat:
1. Rebus daging, bumbu halus, air kelapa, daun jeruk, dan lengkuas sampai mendidih.
2. Potong tipis daging, lalu memarkan.
3. Masukkan lagi di panci. Rebus sampai air terserap
4. Goreng daging hingga kecoklatan.

Empal gepuk

Bahan:750 g daging paha sapi (gandik)500 ml santan dari 1/2 butir kelapa parut 1 lembar daun salam1

Empal balado

Untuk 4 potongBahan:400 g daging gandik sapi200 ml air, didihkan2 siung bawang putih, haluskan1/2 se

Empal gepuk

Bahan :1.000 gram daging sengkel 2.000 ml air 3 lembar daun salam3 batang serai, ambil putihnya, mem