Detail Resep Sup buntut

Sup buntut

23 Oktober 2012
Sup buntut

Berikut ini resep Sup buntut disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

Bahan:
500 gram buntut sapi, potong menurut ruasnya
2 liter air
3 buah kentang, potong delapan
2 buah wortel, potong 3 cm
1 batang daun bawang, iris tipis
1 batang seledri, ikat simpul
4 buah cengkeh
4 buah bawang merah
2 buah bawang putih garam dan merica secukupnya

Pelengkap:
50 gram emping goreng
1 sendok teh bawang goreng
1 buah tomat, potong delapan

Cara Membuat:
1. Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum
2. Masukkan buntut sapi, aduk-aduk hingga berubah warna
3. Masukkan airnya masak sampai buntut lunak dan matang
4. Saring kaldu sapi, masukkan kembali buntut bersama kentang, wortel, daun bawang, seledri, dan cengkeh.
5. Masak hingga mendidih lagi dan beri garam dan merica secukupnya
6. Sajikan sop dengan menaburkan emping dan bawang goreng.

Sup cumi ala thai

Untuk 6 porsiBahan-bahan :400 gram cumi, bersihkan, potong bulat 1 1/2 cm300 ml air4 buah cabai mera

Sup tomat

Untuk 4 porsiBahan:300 gram tomat, potong-potong50 gram sosis sapi, iris150 gram daging ayam, rebus,

Sup baso sarang burung

Bahan :1 sdm minyak sayur1 sdm daun bawang cincang halus 1 sdt bawang putih cincang halus 450 bakso