eresep.com

Sup ikan patin

2012-10-29 13:21:41
Sup ikan patin
Berikut ini resep Sup ikan patin disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

Bahan:
300 gr ikan patin, bersihkan dan potong-potong sesuai selera
1 sdt air jeruk lemon
5 Imbr daun jeruk, bersihkan dan sisihkan tulangnya
2 Imbr daun pandan, iris
1 Imbr daun kunyit, iris
3 btg serai, memarkan dan iris halus
50 gr daun kemangi (bila suka)
4 btg daun bawang, potongpotong agak tipis
1 bh tomat, potong-potong
750 ml air

Bumbu halus:
6 butir bawang merah
3 bh cabai merah keriting
2 cm kunyit, dibakar lebih dulu
2 cm jahe
6 butir kemiri, disangrai
2 sdt garam

Cara membuat:

1. Lumuri ikan patin dengan air jeruk lemon. Diamkan selama 10 menit dan cuci bersih.
2. Panaskan air, rebus bumbu halus, daun jeruk, daun pandan, daun kunyit, serai, daun kemangi, daun bawang, dan tomat hingga mendidih.
3. Masukkan ikan patin dan masak sampai matang.
4. Angkat dan sajikan selagi hangat.

Sup sayap ayam

Bahan:10 bh sayap ayamGaram secukupnya, untuk melumuri daging2 sdm air jeruk lemon, untuk melumuri d

Sup rolade udang

Bahan dadar : 2 butir telur 1/4 sendok teh garam Bahan rolade : 100 gram ayam giling 100 gra

Shurit `aads (sup lentil)

Untuk 6 porsiBAHAN:1 L kaldu sapi250 g lentil merah, cuci, tiriskan*)2 buah bawang bombay, cincang h