Detail Resep Roti goreng

Roti goreng

31 Oktober 2012
Roti goreng

Berikut ini resep Roti goreng disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

Untuk 36 buah

Bahan:

200 gram tepung terigu protein tinggi
50 gram tepung terigu protein sedang
25 gram gula pasir
1/2 sendok teh ragi instan
10 gram susu bubuk
1 butir telur
125 ml air es
20 gram margarin
1/2 sendok teh garam
minyak padat untuk menggoreng

Bahan taburan (ayak):
50 gram gula tepung
1 sendok teh kayumanis bubuk

Cara membuat:

1. Campur tepung terigu, gula pasir, ragi instan, dan susu bubuk. Aduk rata.
2. Tambahkan telur dan air es sedikitsedikit sambil diuleni sampai kalis.
3. Masukkan margarin dan garam. Uleni sampai elastis. Diamkan 15 menit. Kempiskan adonan.
4. Giling tipis. Potong 4 1/2x4 1/2 cm. Letakkan diloyang yang ditabur sedikit tepung terigu. Diamkan 30 menit sampai mengembang.
5. Goreng dalam minyak padat yang sudah dipanaskan sampai matang.
6. Sajikan dengan bahan taburan.

Puding roti cappuccino

Bahan:2 buah (150 g) roti manis kepang tabur buah kering, siap pakai, potong-potong melintang 1 cm45

Roti moka isi cokelat

Untuk 16 buahBahan:400 gram tepung terigu protein tinggi6 gram ragi instan30 gram gula pasir25 gram

Puding panas roti campur

Untuk 8 porsi Bahan : 6 lembar roti tawar tanpa kulit, dipotong 2x2 cm 100 gram kismis, dibel