Detail Resep Roti goreng

Roti goreng

31 Oktober 2012
Roti goreng

Berikut ini resep Roti goreng disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

Untuk 36 buah

Bahan:

200 gram tepung terigu protein tinggi
50 gram tepung terigu protein sedang
25 gram gula pasir
1/2 sendok teh ragi instan
10 gram susu bubuk
1 butir telur
125 ml air es
20 gram margarin
1/2 sendok teh garam
minyak padat untuk menggoreng

Bahan taburan (ayak):
50 gram gula tepung
1 sendok teh kayumanis bubuk

Cara membuat:

1. Campur tepung terigu, gula pasir, ragi instan, dan susu bubuk. Aduk rata.
2. Tambahkan telur dan air es sedikitsedikit sambil diuleni sampai kalis.
3. Masukkan margarin dan garam. Uleni sampai elastis. Diamkan 15 menit. Kempiskan adonan.
4. Giling tipis. Potong 4 1/2x4 1/2 cm. Letakkan diloyang yang ditabur sedikit tepung terigu. Diamkan 30 menit sampai mengembang.
5. Goreng dalam minyak padat yang sudah dipanaskan sampai matang.
6. Sajikan dengan bahan taburan.

Roti gulung lapis via cokelat kenari

Untuk 2 loyangBahan roti:1 resep roti gulung fruit mixBahan isi:250 ml susu cair25 gram tepung terig

Roti gulung kukus

Untuk 24 potong (3 gulung) Bahan roti: 325 gram tepung terigu protein rendah 50 gram tepung ma

Roti gulung isi abon

Bahan roti :200 gr tepung terigu protein tinggi1 sdm susu bubuk full cream30 gr gula pasir halus50 g