eresep.com

Sup kaki kambing

2012-11-06 16:31:58
Sup kaki kambing
Berikut ini resep Sup kaki kambing disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

Bahan:
750 gr kaki kambing, bersihkan dan potong sesuai selera
2000 ml air
500 ml santan
5 butir cengkeh
1 btg daun bawang, iris tipis
2 bh tomat, potong sesuai selera
2 sdt minyak samin
2 sdm minyak goreng, untuk menumis

Bumbu halus:
5 butir bawang merah
3 siung bawang putih
1/2 sdt pala bubuk
1/4 sdt Kayu manis
1 sdt lada bubuk
garam secukupnya
Gula pasir secukupnya

Cara membuat:
1. Panaskan air, rebus kaki kambing hingga lunak dengan api kecil. Sisihkan.
2. Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus dan cengkeh sampai harum. Angkat lalu masukkan ke dalam rebusan kaki kambing tadi.
3. Masukkan santan dan rebus hingga mendidih. Selama merebus, aduk terus santan agar tidak pecah.
4. Tambahkan minyak samin, aduk-aduk rata.
5. Masukkan tomat dan irisan daun bawang, aduk-aduk lagi secara merata.
6. Angkat dan sajikan selagi hangat.

Sup telur bola-bola daging

Bahan bola daging:300 gram daging kambing giling 1 sendok makan seledri cincang 1 butir telur1 1/4 s

Sup ikan dori

Untuk 5 porsi Bahan :500 gram ikan dori fillet, potong kotak1 sendok teh air jeruk nipis3 lembar dau

Sup bayam jamur telur puyuh

Bahan : 12 butir telur puyuh utuh 150 gram bayam 100 gram jamur kancing utuh 3 butir bawang me