eresep.com

Sup ayam kampung

2012-11-07 10:30:52
Sup ayam kampung
Resep Sup ayam kampung, dengan detail

Bahan:
1/2 ekor daging ayam kampung, potong-potong sesuai selera
750 ml air
100 gr wortel, potong sesuai selera
2 btg daun bawang, potongpotong agak tipis
1 btg seledri, iris tipis-tipis
2 sdm minyak goreng untuk menumis

Bumbu:
3 siung bawang putih, cincang halus
100 gr bawang bombay, iris tipis-tipis
1/2 sdt lada halus
20 gr saus cabai atau sesuai selera
50 gr saus tomat atau sesuai selera
1 sdt garam
1 sdt gula pasir

Cara membuat:
1. Rebus air hingga mendidih lalu masukkan daging ayam, dan masak sampai matang.
2. Bila air rebusan terlihat berkurang, tambahkan lagi secukupnya.
3. Panaskan minyak goreng lalu tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum. Masukkan ke dalam rebusan ayam tadi.
4. Tambahkan wortel, daun bawang, seledri, lada halus, saus cabai, saus tomat, garam, dan gula pasir. Aduk-aduk rata lalu masak sampai keseluruhan bahan matang.
5. Angkat dan sajikan selagi hangat

Sup jagung

Untuk 4 porsiBahan:150 gram jagung manis pipil150 gram dada ayam fillet, direbus, dipotong kotak1/4

Sup ikan kakap

Bahan:1 ekor ikan kakap, bersihkan6 iris jahe300 gram lobak, potong-potong100 gram sayur asin100 gra

Sup bola ayam dan jagung

Bahan bola ayam: 100 gram daging ayam giling 50 gram daging ikan tenggiri giling 50 gram jagung,