eresep.com

Sup ayam kampung

2012-11-07 10:30:52
Sup ayam kampung
Resep Sup ayam kampung, dengan detail

Bahan:
1/2 ekor daging ayam kampung, potong-potong sesuai selera
750 ml air
100 gr wortel, potong sesuai selera
2 btg daun bawang, potongpotong agak tipis
1 btg seledri, iris tipis-tipis
2 sdm minyak goreng untuk menumis

Bumbu:
3 siung bawang putih, cincang halus
100 gr bawang bombay, iris tipis-tipis
1/2 sdt lada halus
20 gr saus cabai atau sesuai selera
50 gr saus tomat atau sesuai selera
1 sdt garam
1 sdt gula pasir

Cara membuat:
1. Rebus air hingga mendidih lalu masukkan daging ayam, dan masak sampai matang.
2. Bila air rebusan terlihat berkurang, tambahkan lagi secukupnya.
3. Panaskan minyak goreng lalu tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum. Masukkan ke dalam rebusan ayam tadi.
4. Tambahkan wortel, daun bawang, seledri, lada halus, saus cabai, saus tomat, garam, dan gula pasir. Aduk-aduk rata lalu masak sampai keseluruhan bahan matang.
5. Angkat dan sajikan selagi hangat

Sup jamur hioko

Untuk 4 porsiBahan:5 buah jamur hioko, rendam air, iris panjang2 siung bawang putih, cincang1 sendok

Sup selada air serabut telur

Untuk 6 porsi Bahan: 2 ikat (250 gram) selada air, dipotong-potong 100 gram wortel, dipotong-p

Sup bayam bakso ikan

Untuk 6 porsi Bahan bakso ikan: 150 gram daging tenggiri giling, didinginkan 15 gram bayam, di