eresep.com

Sup ayam kampung

2012-11-07 10:30:52
Sup ayam kampung
Berikut ini resep Sup ayam kampung disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

Bahan:
1/2 ekor daging ayam kampung, potong-potong sesuai selera
750 ml air
100 gr wortel, potong sesuai selera
2 btg daun bawang, potongpotong agak tipis
1 btg seledri, iris tipis-tipis
2 sdm minyak goreng untuk menumis

Bumbu:
3 siung bawang putih, cincang halus
100 gr bawang bombay, iris tipis-tipis
1/2 sdt lada halus
20 gr saus cabai atau sesuai selera
50 gr saus tomat atau sesuai selera
1 sdt garam
1 sdt gula pasir

Cara membuat:
1. Rebus air hingga mendidih lalu masukkan daging ayam, dan masak sampai matang.
2. Bila air rebusan terlihat berkurang, tambahkan lagi secukupnya.
3. Panaskan minyak goreng lalu tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum. Masukkan ke dalam rebusan ayam tadi.
4. Tambahkan wortel, daun bawang, seledri, lada halus, saus cabai, saus tomat, garam, dan gula pasir. Aduk-aduk rata lalu masak sampai keseluruhan bahan matang.
5. Angkat dan sajikan selagi hangat

Sup udang tomat

Untuk 6 porsiKalori per porsi: 153BAHAN:10 ekor (750 g) udang windu ukuran sedang, kupas, belah pung

Sup bayam jamur telur puyuh

Bahan : 12 butir telur puyuh utuh 150 gram bayam 100 gram jamur kancing utuh 3 butir bawang me

Sup sawi asin

Untuk 5 porsiBahan:1 buah (180 gram) sawi asin, dipotong-potong 100 gram kacang merah segar100 gram