Detail Resep Sup jagung makaroni

Sup jagung makaroni

09 November 2012
Sup jagung makaroni

Berikut ini resep Sup jagung makaroni disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

Bahan:
200 gr jagung, bersihkan dan potong-potong bulat agak tebal
100 gr wortel, potong-potong bulat
25 gr makaroni, rebus
3 siung bawang putih, cincang kasar
1/2 bh bawang bombay, cincang kasar
2 btg seledri, ikat
1 sdt kecap ikan
1/2 sdt lada hitam bubuk
1 blok kaldu ayam
1/2 sdt minyak wijen
1 btg daun bawang, iris-iris tipis (bila suka)
1000 ml kaldu ayam hasil rebusan tulang ayam
garam secukupnya
2 sdm minyak goreng, untuk menumis

Cara membuat:
1. Panaskan minyak goreng lalu tumis bawang putih, bawang bombay, dan seledri sampai harum.
2. Masukkan kaldu ayam hasil rebusan tulang ayam, dan masak hingga mendidih.
3. Tambahkan wortel dan jagung lalu masak hingga setengah matang.
4. Tuangkan kecap ikan, garam secukupnya, lada hitam bubuk, dan kaldu ayam blok. Masak lagi hingga mendidih.
5. Masukkan makaroni, minyak wijen, dan daun bawang bawang (bila suka). Aduk-aduk rata lalu ambit dan sisihkan seledri dari dalam sup.
6. Angkat dan sajikan selagi hangat.

Sup kacang polong

Untuk 4 porsiBahan:100 g daging lidah asin, rebus, potong 1 cm300 gram kacang polong400 ml air kaldu

Sup jamur

BAHAN :250 gram tetelan, potong-potong 100 gram wortel, potong 2 cm 100 gram jamur merang&

Sup mien cing biji teratai

Bahan:300 gram ayam kampung100 gram biji teratai, rendam3 iris jahe50 gram rebung, iris-iris1 sendok