Detail Resep Sup kacang polong

Sup kacang polong

12 November 2012
Sup kacang polong

Berikut ini resep Sup kacang polong disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

Bahan:
300 gr kacang polong, rendam dalam air secukupnya selama satu malam
1 bh bawang bombay
3 slung bawang putih
1 btg daun bawang, iris-iris halus
1 btg seledri, iris-iris halus
1/2 gelas air
2 Imbr daun salam
1/2 sdt thyme
1/2 sdt oregano
1/2 sdt kari bubuk
garam secukupnya
Lada secukupnya
Minyak goreng secukupnya, untuk menumis

Cara membuat:
1. Rebus kacang oolong hingga matang,tiriskan lalu haluskan. Sisihkan.
2. Panaskan minyak goreng lalu tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum.
3. Tambahkan kacang polong yang sudah dihaluskan, tuangkan air, masukkan daun salam, thyme, oregano, kari bubuk, garam, dan lads. Aduk-aduk merata lalu masak hingga matang.
4. Angkat dan sajikan dengan taburan irisan daun bawang dan seledri.

Sup ayam asam pedas

Untuk 4 porsi Bahan:200 gram ayam dada fillet, iris panjang tipis-tipis3 lembar jamur hioko, rendam

Sup tomat

Untuk 4 porsiBahan :150 gram wortel, potong kotak100 gram buncis, potong-potong1 buah paha ayam tanp

Sup jamur bakso ikan

Bahan:10 butir bakso ikan, dipotong-potong 2 siung bawang putih, dicincang150 gram jamur merang, dip