Detail Resep Arem-arem kentang bakar

Arem-arem kentang bakar

17 November 2012
Arem-arem kentang bakar

Berikut ini resep Arem-arem kentang bakar disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

Untuk 7 buah

Bahan kulit:
150 gram kentang kukus, dihaluskan
100 gram kentang, diparut kasar
1/2 sendok teh pala bubuk
1/4 sendok teh merica bubuk
1/4 sendok teh garam
1 tangkai seledri, diiris halus
25 gram keju cheddar parut daun pisang untuk membungkus

Bahan dadar:

2 butir telur, dikocok lepas
4 sendok teh air

Bahan isi:
100 gram wortel, dipotong kotak, direbus
25 gram buncis, diiris tipis, direbus
2 siung bawang putih, dicincang halus
4 butir bawang merah, dicincang halus
1 buah cabai merah besar, dibuang biji, diiris serong
1/4 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1/4 sendok teh kaldu ayam bubuk
25 ml air
1 batang daun bawang, diiris halus
1 sendok makan minyak untuk menumis

Cara membuat:
1. Isi : panaskan minyak. Tumis bawang putih, bawang merah, dan cabal merah besar sampai harum.
2. Tambahkan wortel dan buncis. Aduk rata.
3. Masukkan air, garam, merica bubuk, dan kaldu ayam bubuk. Masak sampai matang. Tambahkan daun bawang. Aduk rata.
4. Dadar: aduk rata bahan dadar. Buat dadar tipis-tipis di wajan datar kecil.
5. Kulit: aduk rata bahan kulit. Ambil sedikit adonan kulit. Berl isi. Bungkus dengan dadar. Bungkus dengan daun pisang. Semat dengan lidi.
6. Kukus 15 menit sampai matang. Angkat. Bakar sampai harum.

Arem-arem wortel

Bahan-bahan :250 gram beras cuci bersih600 ml santan dari 1/2 butir kelapa100 gram wortel, diparut h

Arem-arem isi ayam

Bahan-bahan :300 gram beras900 ml santan dari 1/2 butir kelapa1 lembar daun salam1 batang serai, dim

Arem-arem istimewa

Bahan:500 g    beras pulen, cuci, tiriskan1 Liter    santan dari 1/2 b