Detail Resep Soup seafood

Soup seafood

19 November 2012
Soup seafood

Berikut ini resep Soup seafood disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

Bahan:
100 gr cumi-cumi, iris-iris bulat atau sesuai selera
10 bh bakso ikan, belah dua
150 gr udang kupas, bersihkan
5 bh otak-otak ikan, iris-iris miring
1 sdm ebi sangrai, memarkan
4 bh cabal kering, cincang halus
4 siung bawang putih, cincang kasar
1 bh tomat, buang bijinya lalu dipotong-potong kotak
1 1/2 sdm kecap ikan
1 blok kaldu ayam
1 sdt merica bubuk
2 btg daun bawang, potong-potong 1 cm
2000 ml air
1 sdt gula pasir
garam secukupnya, sesuai selera
1 sdm minyak goreng, untuk menumis

Cara membuat:
1. Panaskan minyak goreng lalu tumis bawang putih, cabal kering, dan ebi sampai harum.
2. Masukkan udang kupas, cumi-cumi, bakso ikan, dan otak-otak. Adukaduk rata hingga berubah warns.
3. Tambahkan tomat, aduk-aduk sampai layu.Tuang kecap ikan, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk-aduk lagi merata.
4. Masukkan air dan kaldu ayam lalu masak sampai mendidih.
5. Angkat dan sajikan bersama tabur daun bawang.

Mushroom soup

Untuk 6 porsiKalori per porsi: 171 kalBAHAN:100 g mentega1 buah bawang bombay, cincang halus 340 g j

Sour beef soup

Untuk 4 porsiBAHAN:100 gram Daging sapi tanpa lemak, iris tipis1 sdm Tepung maizena75 g Wortel, iris

Parsnip soup

untuk 3 porsiBahan:450 gram parsnip, kupas, iris-iris1/2 buah bawang bombay, cincang kasar2 siung ba